NHS敦促英国人“少吃”这些有高胆固醇风险的食物

　　高胆固醇意味着你的血液中有太多的脂肪物质——胆固醇。随着时间的推移，它会在血管中积聚，导致堵塞。

　　由于这个原因，高胆固醇是潜在致命医疗紧急情况的主要风险因素，如中风和心脏病发作。

　　有几个因素可以提高你的胆固醇，饮食是其中之一。

　　具体来说，吃太多饱和脂肪会提高你的胆固醇水平。

　　因此，政府建议男性每天应摄入30克饱和脂肪，而女性应摄入20克，儿童应摄入更少。

　　然而，NHS警告说，“大多数英国人摄入了过多的饱和脂肪”。

　　英国健康安全局(UKHSA)的数据显示，英国每10个人中就有6个人患有高胆固醇，这也许就不足为奇了。

　　因此，解决胆固醇水平的一个关键方法是减少你摄入的饱和脂肪量。

　　NHS说:“为了降低胆固醇，尽量减少高脂肪食物的摄入，尤其是含有饱和脂肪的食物。”

　　“你仍然可以吃含有一种更健康的脂肪——不饱和脂肪的食物。检查食物标签，看看里面有什么类型的脂肪。”

　　英国国家医疗服务体系(NHS)警告说，我们应该少吃三种饱和脂肪含量高的流行食物，以保持低胆固醇水平，保护心脏。

　　这些是肉馅饼、香肠和肥肉。

　　这得到了英国心脏基金会(BHF)的建议的支持，该基金会解释说，我们吃的饱和脂肪的最大比例来自这类食物。

　　该慈善机构表示:“红肉和加工肉类(包括牛肉、羊肉、猪肉、培根和火腿，以及由它们制成的菜肴)是英国普通饮食中饱和脂肪的最大来源之一。”

　　“这些肉的饱和脂肪含量通常高于去皮的鸡肉或火鸡肉，如果它们被放在馅饼、馅饼或乳蛋饼中，面皮会添加更多的饱和脂肪。”

　　为了限制你的饱和脂肪摄入量，BHF说:“你可以通过选择瘦肉块、瘦肉或瘦肉末来减少饮食中的饱和脂肪，并将红肉换成鸡肉、鱼或植物蛋白(如豆类、扁豆或豆腐)。”

　　其他需要避免的饱和脂肪来源包括:

　　黄油、猪油和酥油

　　奶油和硬奶酪，比如切达奶酪

　　蛋糕和饼干

　　食物ntains可可坚果油或棕榈油。

　　如果你担心你的胆固醇水平，你应该和你的医生谈谈。