内部问答：Hostess Brands首席执行官安迪·卡拉汉在宣传新产品

　　Hostess Brands总裁兼首席执行官安迪·卡拉汉知道，他的公司——Twinkies、HoHos和其他零食蛋糕的制造商——有时会成为笑话的对象。

　　卡拉汉说:“很多人认为奶油蛋糕的保质期有一千年。”“这没有。一旦进入商店，通常必须在35天内出售。”

　　卡拉汉说，源源不断的新产品，如以糖果为灵感的kazbar和迷你婴儿蛋糕，是赢得怀疑论者的关键，并引导他们回到旧爱。

　　卡拉汉说:“当消费者再次看到奶油蛋糕时，他们总是很高兴，因为我们对产品质量的投资。”

　　成立于1925年的Hostess几乎没能进入新千年。在2013年私募股权投资者成立Hostess Brands之前，该公司曾两次申请破产。

　　卡拉汉与美联社讨论了领导一个有历史的品牌的挑战，以及他在美国海军的服役经历。为了篇幅和清晰度，他的评论经过了编辑。

　　问:你非常重视产品创新。为什么?

　　答:这是品牌走向当代的方式。这是他们保持相关性的一种方式，也是他们建立通往新一代的桥梁的方式。当我五年前接手Hostess时，我们已经停止了这一进程。我们停止了与消费者的交流，我们停止了创新。我们在商业媒体上的影响力比在消费者媒体上更大。

　　问:你是如何在创新和继续制作老产品之间取得平衡的?

　　A:这就是这次旅行的诀窍。Twinkies，叮咚，HoHos的一大优点是，它们很有趣。他们是相关的。有些是有包袱的，但很多都是快乐的。我们品牌的平易近人和朴实无华是我们的优势之一。如果你走在街上，穿着好时之吻衬衫，人们会点头。当你穿上奶油蛋糕衬衫时，我保证一分钟内你就会有反应。因此，利用该业务的优势，使其与新消费者相关，同时又不剥夺旧消费者的权利，这是一种艺术，使包装消费品市场一方面充满挑战，另一方面又令人兴奋。你不能把一个留给另一个。

　　问:Hostess如何适应美国人不断变化的零食习惯?

　　A: 20多年来，消费者每天吃东西的次数年复一年地增长。这个资产负债表是真实的。消费者真的希望他们的食物适合某种用途。如果我要坐下来吃饭，我希望它是有营养的。但如果我想要“奖励我”、“款待我”、“安慰我”，我希望它真的很好，而且我希望它的分量是可控的。几乎我们所做的一切都是在一个小群体中进行的。我们近10%的业务是Voortman品牌，这是一个更适合你的选择。所以我们并不是一味地放纵自己，也不是说当消费者趋向于拥有更多场合的趋势时，他们就会吃得更多或吃得不健康。

　　问:你毕业于美国海军军官学校，当过7年海军飞行军官，参加过波斯湾战争。你的军旅生涯是如何影响你的领导方式的?

　　答:在海军里做领导其实很容易，因为至少在海军里，每个人都是自愿的，他们都真的相信。当国歌响起时，这些人的脊梁骨就会微微颤抖。我的天啊，如果我能在Hostess Brands打开它。这是军队教给我的最多的东西，当人们真正被某件事所吸引时，天空就是他们能力的极限。军队将你击溃到最深处，并以一种更有能力、更积极、更有活力的方式让你重新振作起来。现在，我不会分解我的员工，但我当然希望他们能接受我们为消费者所做的努力，我希望他们像关心业务一样关心彼此。如果我们能做到这两点，我们将拥有一支伟大的球队。