CNN记者克里斯汀·罗杰斯报道

　　忙碌了一个上午之后，午餐就像是你需要的提神剂——但有时你以为能让你精力充沛的一顿饭，恰恰让你想在办公桌前打个盹。

　　“作为一名注册营养师，在我的职业生涯中，我经常听到人们这样说，所以我认为人们有这样的反应是相当普遍的，”营养与饮食学会发言人朱莉·斯特凡斯基说。

　　午餐后或饭后感到疲倦，被称为餐后嗜睡，或者通俗地说，食物昏迷。

　　纽约州蒙特菲奥雷·尼亚克医院社区健康与保健主任、美国营养与饮食学会全国发言人桑德拉·阿萨梅瓦罗说，这种现象的部分原因是基本生理学:当人类吃东西时，我们的大部分血液都流向消化器官来处理食物。

　　根据克利夫兰诊所的研究，一个人吃完东西后，身体可能会产生更多的血清素，这是一种调节睡眠和情绪的神经递质，特别是如果食物中必需氨基酸色氨酸含量高的话，色氨酸存在于鸡肉、奶酪和鱼等蛋白质中。

　　吃完饭后感到疲倦的倾向本身并不意味着有什么不对劲。然而，你可能会认为这是文化规范造成的问题，尤其是在美国，当身体需要休息时，人们通过强制工作而不是休息来“对抗我们的自然过程”，斯特凡斯基说。她补充说:“我总是想到西班牙，人们告诉我，当他们参观一些地方时，他们会午睡。”

　　但也可能有其他因素加剧这种自然反应，使度过工作日的剩余时间或任何活动都感觉很艰难。以下是需要注意的事项以及如何进行调整。

　　当谈到为什么你饭后会感到过度疲劳时，一个常见的原因是在数量或质量上消耗了大量的食物。

　　有些人吃得过饱而不是停下来，尤其是当他们被多任务分散注意力的时候。如果过度的饥饿使你难以控制食欲，不吃早餐也会导致晚些时候的过度放纵，arsamvalo说。

　　斯蒂芬斯基说:“那些饭后感觉很累的人可能会考虑放慢他们的进食速度，减少他们的份量，这样他们就不会暴饮暴食了。”“因为不管你吃什么——无论是碳水化合物、脂肪还是蛋白质——如果你吃的远远超过你身体的承受能力，你的身体就会花很长时间来消化这些食物。”

　　专家说，如果你不能总是从你正在做的事情中抽出时间来吃饭，那么哪怕只花五分钟也会有所帮助。

　　然而，有时候，某些食物的成分会导致疲劳。脂肪是最难消化的营养物质，因为它们的分子比蛋白质或碳水化合物的分子大得多，Stefanski和arsamuvalo说。如果你吃了一顿高脂肪的饭——比如油炸食品或披萨——那可能会让你感到疲劳。高添加糖或精制或高度加工的碳水化合物的食物也会产生同样的效果，因为身体代谢这些食物的方式与天然或最低限度加工食品中的糖或碳水化合物的方式不同。

　　克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)的注册营养师克里斯汀·柯克帕特里克(Kristin Kirkpatrick)说，所谓天然食物中的纤维可以减缓身体对糖的吸收，这意味着它们不会导致血糖或胰岛素飙升，而是给你更稳定、更持久的能量。

　　如果你的午餐主要是碳水化合物，然后是甜点，你的血糖和胰岛素水平会迅速上升。

　　然后，“很多时候你的血糖会低于你最初的水平，”柯克帕特里克说。“这真的是一个能量杀手。”

　　斯蒂芬斯基说，就像高糖食物一样，含糖饮料也会让你感到疲劳。此外，酒精是一种镇静剂，所以如果你经常在午餐时喝含酒精的饮料，戒酒是第一个开始，她补充说。

　　专家说，选择更均衡的膳食和零食可以帮助你在饭后感觉不那么累。这可能看起来像豆汤和沙拉配上橄榄油-香醋酱;瘦肉蛋白，如三文鱼、白鸡肉或豆类;以及其他含糖量不高的配料，柯克帕特里克说。另一种选择是全麦卷，里面有白火鸡肉、奶酪和蔬菜。如果你在紧要关头，试着吃一个苹果和坚果酱，而不是抓一个糖果棒。自带食物可以帮助你避免吃自动售货机的零食、快餐或免费的办公室甜甜圈。

　　“五分钟的步行或其他活动也有助于改善血液循环和警觉性，”arsamuvalo说。

　　柯克帕特里克说，睡眠调节你的荷尔蒙，包括消化激素。她解释说，如果你睡眠不足，你的身体可能会抑制一种叫做瘦素的激素，这种激素发出的信号是“我已经饱了，不需要再吃了”，或者会提高胃饥饿素，这种激素会发出“喂我”的指令。休息不足也会对你的决策能力、情绪调节和调节食物摄入的大脑区域产生负面影响，使你更难抗拒对美味食物的渴望。

　　你可以通过确保每晚在凉爽、黑暗和安静的环境中睡7到9个小时来改善睡眠。在你通常的就寝时间前至少6小时避免饮用咖啡因或睡前饮酒。有一个逐渐放松的习惯，把你的卧室只留给睡觉和做爱，也会有所帮助。

　　对一些人来说，餐后疲劳可能预示着更严重的事情。

　　Stefanski说:“统计数据显示，目前美国有很多人患有糖尿病或前驱糖尿病，但他们并不知道。”她补充说，当一个人不能正常代谢碳水化合物，因此血液中含有大量胰岛素时，就会降低能量水平。

　　如果你经常在吃完东西后感到昏昏欲睡，即使在调整饮食后，也要让你的医生给你做血红蛋白A1c测试。Stefanski说，该测试测量平均血糖水平，并显示红细胞中附着在血红蛋白上的葡萄糖含量。

　　“如果这个数值很高，”她说，“这表明你的身体正在努力代谢食物和碳水化合物。”

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